Castell

Peral Castell
Maduración
Segunda quincena de Junio
Árbol
Porte: Erguido, ramas muy flexibles. Se adapta bien a palmeta.
Vigor: Vigoroso
Entrada en producción: lenta y con tendencia a la alternancia.
Floración: precoz y de mediana entidad.
Polinización: Necesita una buena polinización para mejorar su productividad. Variedades como Blanquilla, Ercolini y Magallón son buenos polinizadores.
Fruto
Color: color amarillo-verdoso, con chapa rosa en la insolación.
Pulpa: blanca, crujiente, granulosa, firme y azucarada.
Sabor: bueno, característico de la fruta temprana, excelente en su época de maduración.
Forma: periforme, muy achatada y ventruda.
Conservación
De uno a dos meses
Calibre
Calibre C